Cách làm kimbap trái tim ngon

cách làm kimbap cơm cuộn rong biển Hàn Quốc đơn giản mà ngon

Kimbap hay còn gọi là Cơm cuộn Hàn Quốc đã là món ăn quá quen thuộc với các bạn trẻ. Vậy tại sao bạn không trổ tài làm món này nhân dịp cuối tuần cho cả gia đình thân yêu nhỉ ?

Xem thêm: cach lam kem chuoi
Nguyên liệu làm món cơm cuộn:

• 300g cơm
• 30g chà bông (ruốc)
• Dưa leo, cà rốt, trứng chiên và lá rong biển.
• 20ml giấm trắng
• 5g đường
• 2g muối

Cách làm cơm cuộn :

Trộn đều giấm trắng, đường, muối rồi đổ vào cơm còn ấm và trộn đều. Cà rốt luộc chín rồi thái sợi chung với dưa leo. Trứng chiên vàng rồi thái sợi luôn.

Trải lá rong biển ra thớt sạch

Múc cơm rải đều cơm lên, dùng muỗng ép chặt, chừa lại 1 phần nhỏ của lá rong biển không cần trải cơm để khi cuộn cơm sẽ không bị tràn ra ngoài. Tham khảo tại cách làm bánh bông lan

Cho cà rốt, dưa leo, trứng chiên thái sợi và chà bông lên.

Cuộn lại từ từ và chắc tay.

Cắt khoanh nhỏ vừa ăn, mỗi khoanh dày chừng 2cm.

Cơm cuộn hẳn là một món ăn không còn xa lạ với nhiều người; tuy nhiên vấn đề thường gặp khi làm cơm cuộn là bạn cần có nhiều nguyên liệu nên sẽ mất thời gian ở khâu sơ chế. Với cách làm kimbap giản dị này, bạn không cần quá nhiều nguyên liệu mà vẫn có được cuộn cơm ngon, đủ chất với vị đậm đà ngon miệng.

Cách làm kimbap ngon nhất tại nhà

Kimbap nhìn bề ngoài thì khá giống với sushi của Nhật Bản nhưng nguyên liệu bên trong thì khác nhau. Với nhiều người họ thường lầm tưởng hai món này là một tuy nhiên sự khác biệt nằm ở chỗ nguyên liệu của kimbap đa số được nấu chín còn sushi thì ngược lại, đa phần nhân là còn sống.

Nguyên liệu làm kimbap

– Cơm  trắng được nấu từ gạo dẻo, hoặc bạn cũng có thể nấu cơm bằng gạo nếp trộn với gạo tẻ theo tỷ lệ 2/1 cũng rất ngon.
– Một ít ầu vừng
– Dưa chuột hoặc củ cải muối, có thêm cà rốt và trứng gà hoặc trứng vịt đều được.
– Xúc xích:  hoặc bạn có thể thay bằng thịt nướng, thịt bò băm hay cá đều có thể được, chủ yếu theo khẩu vị của bạn thích.
– Lá lá rong biển chuyên dùng cho món Kimbap, nguyên liệu này bạn có thể mua trong siêu thị hoặc chợ

– Phần nhân của kimbap  rất đa dạng và có rất nhiều vị, nhưng chính  và chủ yếu vẫn là các loạirau củ và thịt, cá hoặc xúc xích , giò, chả nên bạn có thể  thoải mái chọn những loại nào mình thích.

Cách thực hiện món kimbap.

Bước 1:

– Trứng bạn cho vào chảo nhỏ rán chín
– Dưa chuột, cà rốt bạn rửa sạch và cùng với trứng đem  thái dài.
– Cà rốt sau khi thái thì  bạn đem luộc chín sau đó trộn với ít dầu vừng và gia vị cho ngấm. Tiếp theo bạn cho một ít dấm tỏi vào trộn đều với dưa chuột.
– Xúc xích 1 cây  bạn cắt làm 4 theo chiều dọc nhé.
–  Cơm trắng bạn đem trộn đều với dầu vừng và  gia vị sao cho vừa với khẩu vị của mình

Bước 2:

– Trải một lớp lá rong biển ra, dùng muôi rải đều 1 lớp cơm mỏng lên mặt rong biển, bạn nhớ chừa lại một ít phần đầu rong biển không có cơm nhé . Mẹo nhỏ cho bạn là nên quét 1 lớp dầu vừng trước khi rải  cơm lên lá rong biển, làm hư thế sẽ làm bớt mùi tanh của lá rong và cơm không bị dính nhé.

Bước 3:

– Tiếp theo bạn xếp xúc xích, cà rốt, dưa chuột  và trứng tráng thái sợi vào giữa rồi nhẹ nhàng dùng tay cuộn chặt lại.
– Nếu bạn đã làm thành thạo và cuộn được bằng tay rồi thì bạn không cần dùng đến mành tre, còn ban đầu thì nên dùng để cuộn kimbap được đẹp mắt. Như thế là cách làm kimbap của bạn đã hoàn thành, tiếp theo chỉ cần cắt và trang trí rồi dùng thôi.

Bước 4:

– Quét lên dao 1 ít dầu vừng và nhẹ nhàng thái từng miếng kimbap xếp ra đĩa hoặc hộp để ăn ngay hoặc mang theo đi du lịch là hợp lý nhất rồi.

Share on Facebook Share on Twitter Share on Google Plus

About Phụ nữ và gia đình

This is a short description in the author block about the author. You edit it by entering text in the "Biographical Info" field in the user admin panel.