Rau cải mềm, nhưng vẫn còn độ giòn, ngọt sẽ làm bữa ăn thêm hấp dẫn và ngon miệng.
Xem thêm cach lam banh flan
Nguyên liệu:
- 1,5 thìa dầu ăn
- 1 củ tỏi, bóc vỏ băm nhuyễn
- Nấm khô ngâm nở, thái lát
- 2 mớ cải thìa rửa sạch, để ráo
- Gia vị vừa đủ
Thực hiện:
Cải bỏ rễ rửa sạch dưới vòi nước lạnh, để ráo. Chẻ đôi cây cải theo chiều dọc thân cây. Cây nào to thì có thể chẻ tiếp cho vừa ăn.
Tham khảo thêm cách làm kim chi
Bắc chảo lên bếo, cho dầu ăn vào, dầu nóng thì cho tỏi băm vào phi thơm. THêm nấm vào xào nhanh rồi cho cải vào xào to lửa. Nêm gia vị cho vừa miệng, đảo đều cho rau thấm đều gia vị.
Rau xào vừa chín tới, không để quá mềm. Tắt bếp, xúc rau ra đĩa và ăn ngay khi còn nóng.
Rau xào sẽ thêm ngon nếu bạn cho thêm ½ thìa dầu hào, và bớt một lượng gia vị.
Xem thêm cây lược vàng và công dụng chữa bách bệnh
0 nhận xét :
Đăng nhận xét