Càng ghẹ rang muối ớt vừa mặn mặnm vừa cay cay, vừa thơm thơm, bạn sẽ nhâm nhi từ lớp vỏ bên ngoài để rồi đến bên trong, và cứ như thế bạn muốn ăn mãi không thôi.
Xem thêm doc bao phu nu
Nguyên liệu
50g càng ghẹ tươi
100 muỗng cà phê muối tôm
2 muỗng cà-phê muối tinh
3 quả ớt sừng
50g sả đập dập
200ml nước dừa tươi
50g rau răm
50g tỏi băm
Hạt nêm
Tiêu
Dầu ăn
Cách làm
Nguyên liệu
50g càng ghẹ tươi
100 muỗng cà phê muối tôm
2 muỗng cà-phê muối tinh
3 quả ớt sừng
50g sả đập dập
200ml nước dừa tươi
50g rau răm
50g tỏi băm
Hạt nêm
Tiêu
Dầu ăn
Cách làm
Càng ghẹ rang muối ngon
Đầu tiên rửa sạch càng ghẹ, để ráo.
>>> Xem thêm mon ngon cuoi tuan
Tiếp theo trộn đều hỗn hợp muối tôm, muối tinh .
Thêm ớt với 1 muỗng hạt nêm, ½ muỗng tiêu và nước dừa tươi để có được hỗn hợp sền sệt.
Dùng kiềm bấm càng ghẹ rổi khi rang muối càng ghẹ thấm đậm gia vị.
Chảo dầu nóng, cho tỏi băm vào xào thơm, cho càng ghẹ và hỗn hợp gia vị trên vào cùng đảo đều tay khoảng 5-10 phút, rồi cho rau dăm vào , đun đến khi sánh. Tắt bếp, cho ghẹ ra đĩa. Dùng nóng.
Tiếp theo trộn đều hỗn hợp muối tôm, muối tinh .
Thêm ớt với 1 muỗng hạt nêm, ½ muỗng tiêu và nước dừa tươi để có được hỗn hợp sền sệt.
Dùng kiềm bấm càng ghẹ rổi khi rang muối càng ghẹ thấm đậm gia vị.
Chảo dầu nóng, cho tỏi băm vào xào thơm, cho càng ghẹ và hỗn hợp gia vị trên vào cùng đảo đều tay khoảng 5-10 phút, rồi cho rau dăm vào , đun đến khi sánh. Tắt bếp, cho ghẹ ra đĩa. Dùng nóng.
Có thể bạn quan tâm bao gia dinh
Chúc bạn thực hiện thành công món Càng ghẹ rang muối.
Càng ghẹ rang muối ngon
Chúc bạn thực hiện thành công món Càng ghẹ rang muối.
Càng ghẹ rang muối ngon
0 nhận xét :
Đăng nhận xét